Cocktail ist kein Hahnenschwanz

Das englische Wort „Cocktail“ heißt wörtlich übersetzt Hahnenschwanz. Über die Entstehung des englischen Namens ranken sich unterschiedliche Geschichten: Gemäß einer dieser vielen Erzählungen hat das Mischgetränk seinen Namen den Hahnenkämpfen zu verdanken. Nach beendetem Kampf hatte der Besitzer des Siegerhahnes das Recht, dem getöteten Hahn die bunten Schwanzfedern auszureißen. Beim anschließenden Umtrunk wurde diese Trophäe mit einem Drink – „on the Cock’s tail“ – begossen. Später nannte man diese nach den Kämpfen gereichten Getränke Cocktail.

Die ominöse Geschichte des Cocktails

In vielen Geschichten heißt es auch, der Cocktail sei ursprünglich ein mit einer Hahnenschwanzfeder garnierter Drink gewesen. Eine weitere mögliche Erklärung des Namens sind jene Cocktails, die nicht gemixt werden, sondern aus übereinander geschichteten, verschiedenfarbigen Likören bestehen. Die unterschiedlichen Dichten, die durch verschiedene Zucker- und Alkohol-Konzentrationen entstehen, bewirken bei vorsichtigem Eingießen eine stabile Schichtung. Diese verschieden gefärbten Schichten ähneln, von der Seite betrachtet, einem bunten Hahnenschwanz. Solche Cocktails werden heute als Pousse Café bezeichnet

Möglicherweise schuf auch der Franzose Antoine Peychaud den ersten Cocktail – einen Mix aus Whiskey und Absinth, der als Sazerac bezeichnet wird. Peychaud testete verschiedene Mixgetränke in New Orleans und servierte diese angeblich in Eierbechern, die auf Französisch coquetier heißen, woraus in der amerikanischen Verballhornung dann Cocktail geworden sein soll.

Noch eine Erklärung: In einer US-amerikanischen Bar stand ein großer, hohler Hahn aus Keramik. Der Barkeeper schüttete, am Ende des Tages, alle übrig gebliebenen Getränke in den Hahn. Das hochprozentige Gemisch, das daraus entstand, wurde aus dem Schwanz des Hahns gezapft und zum Sonderpreis angeboten. Dies sprach sich schnell herum, und immer mehr Leute bestellten das Mixgetränk aus dem Cocktail. Was auch immer die tatsächliche Herkunft des Wortes sein sollte, heute steht der Begriff „Cocktail“ für ein (meist) alkoholisches Mischgetränk.

Es ist eigentlich immer Cocktailzeit

Es ist immer Cocktailzeit, ob im Sommer Herbst, Winter oder Frühling. Die meist farbenfrohen Getränke sind zu jeder Jahreszeit sehr beliebt.

Cocktails sollen nicht nur gut schmecken, sondern auch toll aussehen.

Um also einen nicht nur hoch dekorativen, sondern auch äußerst schmackhaften Cocktail zubereiten zu können, muss man weder einen der vorderen Ränge in einem der beliebten Cocktail-Wettbewerbe erreicht haben, noch muss man zwangsläufig Mitglied in der Deutschen Barkeeper-Union (DBU) oder einem ähnlichen cocktailrelevanten Verband sein.

Ein Hoch auf das Zeitalter der Apps

Für jegliche Interessensbereiche existieren Apps. Apps für Kochen, Backen, Grillen, Servieren … ok, fürs Geschirrspülen mittels Smartphone oder Tablet scheint noch keine App programmiert zu sein. Dafür aber eine zum Zaubern köstlicher Cocktails.

Das „Foto-Kochbuch Cocktails“ ist eine Universal-App für iPhone und iPad. Für laue 3,99 EUR kann man sich diese 289 MB große Datei auf sein iGerät ziehen. Und dann heißt es: iPaid, iMixed, iDrink … in dieser Reihenfolge.

Was bietet die App dem Hobby-Barmann? 100 (hundert) Cocktail-Rezepte aus vier verschiedenen Kategorien: „Klassiker“, „Mit Wodka & Gin“, „Mit Whiskey & Rum“ und „Prickelndes & Co“.

Selbstverständlich beinhaltet die App „Foto-Kochbuch Cocktails“ Klassiker wie „Tequila Sunrise“, „Caipirinha“ und “Piña Colada“. Richtig spannend wird es bei den Coktails der anderen Kategorien.

Etwas Technik muss ja auch sein

Im App-Menü werden alle Cocktails mit verlockendem Foto angezeigt.

Die Entscheidungsfindung, also welchen Cocktail man nun gerne zubereiten möchte, ist bereits ein spannender Vorgang. Nachdem man sich für eins entschieden hat, gelangt man mit einem kleinen Fingertipp alsbald in die Zubereitungsanleitung. Diese ist vollständig bebildert. Also nicht nur, dass die Zutaten aufgeführt sein, auch jeder Arbeitsschritt wird mit einem hochauflösendem Bild gezeigt. Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung garantiert das Gelingen jeder Cocktailmischung. Insgesamt sind um die 600 Bilder in der App enthalten. Die Bilder sind mit ihrer hohen Auflösung bereits an die Retina-Displays der neuen iPhone- und iPad-Generationen angepasst.

Da das Auge mit trinkt, sind die Anleitungen mittels Bilder und die dazugehörigen Hinweise überaus nützlich. Im „Foto-Kochbuch Cocktails“ wird nicht nur erklärt, welche Zutaten man für z.B. einen richtigen Caipirinha braucht und wie man einen Manhattan mixt. Es wird auch gezeigt, welches der richtige Cocktail für eine trendige Party ist.

Ein deliziöser Trunk, ästhetisch anspruchsvoll serviert, sichert der Beifall seitens der geladenen Cocktail-Gäste. Übrigens: Vorzügliche Cocktails tragen viel zum Ambiente eines gediegenen und angenehmen Beisammenseins bei.

In der Zubereitungsanleitung gibt es zusätzlich noch weiterführendes Wissenswertes über die Zutaten, sowie Hintergrundinfos zum jeweiligen Cocktail.

Wer will, kann die Rezepte auch alphabetisch ordnen, wenn man einen bestimmten Cocktail schnell finden möchte.

Cocktails werden selten alleine genossen. Cocktail bedeutet Besuch, Freunde, Freude. So ist es eine gelungene Zusatzfunktion, Rezepte auch noch per E-Mail weiterleiten oder auf eine Favoritenliste setzen zu können. So plant man ein erfolgreiches Cocktail-Event.

Selbstverständlich beinhaltet die App auch Rezepte für alkoholfreie Cocktails.

Tipp am Rande: Man soll aus wohlweislichen Gründen die Zutaten nicht vor dem Mixen verköstigen.

Das „Foto-Kochbuch Cocktails“ gehört mittlerweile zu den Top-Programmen im Apple Store und glänzt mit einem 1a-Design.

Damit hat sich die App verdient in der Kategorie etabliert, in der sie zu finden ist: „Lifestyle“.

Noch ein Tipp am Rande: Eine Freundesliste erstellen aus Nutzern der „Foto-Kochbuch Cocktails“ App. So hat man stets im Blick, wo man sich in Zukunft gerne einladen lässt.

Das Foto-Kochbuch Cocktails kostet sonst 3,59 Euro, heute kann die schöne App für kleine 1,79 Euro im App Store geladen werden. Ihr spart also 1,80 Euro.