Das Leben ist zu kurz um schlecht zu Essen

Kaum ein Fernsehsender, der heute nicht mit mindestens einer Kochshow aufwarten kann. Der eigentliche Boom begann in etwa um die 2005 und zog Millionen TV-Schauer in ihren Bann. Einige Spitzenköche mit Talent zur Unterhaltung haben mittlerweile gar Kultstatus erlangt. Für viele Hobbyköche in Deutschland gehören die Termine zu Kochsendungen zum regelmäßigen TV-Ritual wie der Tatort oder die Sportschau.

Gutes Essen ist mehr als Ernährung. Es ist ein sinnliches Erlebnis. „Kochen ist eine Kunst und keineswegs die unbedeutendste“, sagte der große Künstler Luciano Pavarotti mal. Recht hatte er. Kochen kann man getrost als Kunsthandwerk begreifen. Und ein Handwerk kann man erlernen. Wer also nicht zutiefst lernresistent ist und auch mal gerne experimentierfreudig ist, kann durch Kochshows bereits einiges in der Küche vollbringen.

Zwei Hobbys kombinieren: Reisen und Kochen

Interessant ist, dass viele Hobby-Küchenzauberer ein weiteres Hobby teilen: Das Reisen. Fremde Länder, fremde Küchen. Allein bereits die Nennung eines Ländernamens verleiht dem einen oder anderen die olfaktorische Wahrnehmung von aromatischen Gewürzen und meisterhaft zubereiteten Speisen. Was liegt also näher als die Faszination Fernweh mit dem Kulinarischen zu verbinden?

Um Land und Leute auf Reisen wirklich kennenzulernen, bietet sich nichts Besseres an, als mit Einheimischen zu kochen und zu essen. Die neue Reise-App Cookly ermöglicht es. Mit dieser Smartphone-Anwendung können Reisende Kochkurse in verschiedenen Ländern online buchen. Bezeichnenderweise wächst Cookly genauso schnell wie die Tourismusbranche. Da greifen wohl Synergien perfekt ineinander.

Aufregende Expedition in kulinarische Welten

Warum nicht einmal seine Reispläne nach lukullischen Gesichtspunkten orientieren? Ist doch mal was anderes als immer bloß Sehenswürdigkeiten abfotografieren. Kochen wie der süperbe Italiener in der Altstadt meines Wohnortes? Oder wie der exotische Thailänder  bei mir um die Ecke? Kein Problem. Einfach regulär die Reise ins Zielland buchen. Dazu dann über Cookly einen Kochkurs in eben der Reisedestination bestellen. Et voilà.

Vorher kurz in die Webseite reinschauen und „alle Reiseziele“ anklicken. https://www.cookly.me/de/ Schon öffnet sich die Länder- und Städteliste wie eine Menükarte. Darauf findet man folgende anklickbare Länder: Thailand, Japan, Bali-Indonesien, Vietnam, Kambodscha, Malaysia, Singapur, Frankreich, Italien, Spanien, Türkei, Marokko. Weitere folgen demnächst. Cookly kooperiert mittlerweile mit über 150 internationalen Kochschulen.

Ist das Reiseziel zum Beispiel Rom, so werden zur Zeit 16 Kochkurse in Rom offeriert. Von Focaccia, Fetuccini und Pizza über Orecchiette, Gnocchi und Lasagna bis hin zu Tiramisu und Gelato geben Küchenchefs ihre Rezepte und Tricks in lockerer und entspannter Atmosphäre an die lernwilligen Starköche in spe weiter. Je nach Kochkurs ist auch ein Gang zum Markt oder eine Weinprobe organisiert.

Kurskurse aus Thailand und der ganzen Welt

Die bislang größte Auswahl an Kochkursen gibt es in Thailand. Was nicht wundert, denn Cookly wurde in Bangkok von drei jungen Gourmets und Reisefans gegründet. Der Ausbau der Kooperationen mit etablierten Kochschulen vor allem auch in der EU und Amerika wird mit Volldampf betrieben. Der Online-Marktplatz verbindet Menschen mit authentischen Kochkursen, sowohl Einheimische als auch Reisende.

Sompoat Chansomboon, Geschäftsführer des App-Entwicklers DTAC Accelerate legt hohen Wert auf das Erlebnis kulinarischer Künste mittels authentischer Speisen aus den verschiedensten Regionen. In Thailand zum Beispiel gehört auch das Zubereiten von vegetarischen Speisen und Gerichten der Akha-Bergstämme zum Angebot. Die Kochschulen werden selbstredend stets von erfahrenen Köchen geleitet.

Fazit der begeisterten AppGamers Redaktion

Die Buchungs-App Cookly ist ein außergewöhnliches Tool um ein wahrhaft einzigartiges feinschmeckerisches Erlebnis zu finden. Um eine kulinarische Aktivität buchen zu können, braucht man nur die kostenlose App auf sein iOS Gerät oder Android Smartphone herunterzuladen. Dazu ist laut App Store nur wenig Speicherplatz nötig, knapp 12 MB. Die App ist bislang nur auf Englisch verfügbar, stellt aber niemanden wirklich vor eine große Herausforderung.

Zu jedem angebotenen Kochkurs wird eine genaue Beschreibung angegeben, inklusive Fotos, einer Kartenansicht der genauen Location, Informationen zum Gastgeber, mögliche Menüvarianten, im Preis inbegriffene Services wie ein Abhol- und Bringdienst, Zutaten, Rezeptbücher und weiteres, sowie Kommentare und Bewertungen von Cookly-Nutzern, die den entsprechenden Kurs bereits vor Ort absolviert haben.

Kleiner Tipp am Rande: Vorzeitig in der App nach dem Wunsch-Kochkurs schauen und rechtzeitig buchen so lange noch freie Plätze vorhanden sind. Dann ist die Vorfreude auf die Kochreise gesichert, wo man also bei der nächsten Reise ins Ausland einmal lokalen Köchen über die Schulter schauen und selbst landestypische Gerichte zubereiten lernen kann. Also dann: Bon voyage et bon appétit.